Υγιεινή διατροφή – πληροφορίες, links, blogs

Χθες είδα το Super Size me. Το έχω αυτό το κουσούρι να βλέπω καθυστερημένα καλές ταινίες, ντοκιμαντέρ, σειρές. Όποιος δεν την έχει δει, ας την τσεκάρει. Είναι λίγο τρομακτικό αυτό που δείχνει. Anyway, δεν είναι αυτό το θέμα του post οπότε προχωράω.

Desclaimer: Δεν είμαι διατροφολόγος ούτε προσπαθώ να το παίξω(μακάρι να υπήρχε ένας να μας γράψει και 4-5 πράγματα πιο εξειδικευμένα, πιο χρήσιμα). Η διατροφή όμως είναι ένας σημαντικός παράγοντας υγείας, και μετά από όσα είδα χθες, τα οποία προβλημάτισαν πρώτα από όλα εμένα, θα παραθέσω ότι link ή πληροφορία νομίζω σημαντικά για την υγιεινή διατροφή. Αυτά που κατάφερα να αλιεύσω είναι τα παρακάτω(για το παρόν post, θα ασχοληθώ με πληροφορίες κυρίως στα Ελληνικά):

Ξεκινάω με το τετριμένο τι είναι υγιεινή διατροφή από το health.in.gr
Συνεχίζω με ένα πίνακα διατροφικής σύνθεσης διάφορων Ελληνικών τροφίμων(πάνω το μενού έχει επιλογές και για άλλους διατροφικούς πίνακες), από την Κλινική Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Συνεχίζω με 2 ακόμα πίνακες σύνθεσης τροφίμων, πίνακας 1, πίνακας 2.
Συνεχίζω με το medNutrition, ένα portal διατροφής από πτυχιούχους διαιτολόγους διατροφολόγους. Περιέχει πάρα πολλές πολλές πληροφορίες για θέματα ενημέρωσης, εκπαίδευσης πάνω στη διατροφή. Φιλοξενεί διατροφικά αφιερώματα, καθώς και πληροφορίες για υγιεινή μαγειρική. Τέλος έχει και ενημερωτικά video για θέματα διατροφής! Αξίζει να το επισκεφτείτε.
Ένα ακόμα ιστολόγιο διατροφής που ξεχώρισα είναι το FoodToday.gr. Περιέχει άρθρα, βιντεοθήκη, μελέτες και ειδήσεις γύρω από θέματα τροφίμων και διατροφής.
Συνεχίζω με 3 ακόμα σελίδες, nutrimed (Εταιρία Παροχής Συμβουλευτικών Υπηρεσιών Ευεξίας και Διατροφής Nutrimed) και DIet-nET. Και στις 2 σελίδες θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες καθώς και πολλά προτεινόμενα links – ιστοσελίδες για διατροφικά site. Εδώ να αναφέρω το site του περιοδικού Διατροφή, το οποίο έχει αρκετά ενημερωτικά άρθρα, καθώς και συνταγές light online.
Κλείνω το αφιέρωμα στα διατροφικά site με το EatingDisorders.gr. Δεν ξέρω κατά πόσο μπορώ να το συνδέσω άμεσα με τα παραπάνω αλλά επειδή ασχολείται με διαταραχές διατροφής όπως νευρική ανορεξία (anorexia nervosa), βουλιμία (bulimia nervosa), παχυσαρκία (obesity) νομίζω ότι αξίζει να το αναφέρω. Διαθέτει διάφορα άρθρα στα παραπάνω θέματα καθώς και forum.

Τέλος μιας και μεγάλη σημασία στη διατροφή έχει το μαγειρεμένο σπιτικό φαί θα παραθέσω εν τάχει τα αγαπημένα μου link μαγειρικής. Κάποια από αυτά δεν νόμίζω καν ότι χρειάζονται συστάσεις ή διαφήμιση.